Inspirado nos clássicos molhos asiáticos agridoce, o Tomatai é uma fusão envolvente de sabores que entrega equilíbrio, aroma e uma leve picância. Com uma textura encorpada e brilho marcante, ele conquista tanto pelo visual quanto pelo sabor.
A base de tomate, açucar e vinagre cria o contraste agridoce típico dos molhos do Sudeste Asiático, enquanto ingredientes como alho, gengibre, cravo e canela adicionam um toque exótico e perfumado, que remete à cozinha oriental com uma releitura artesanal. A pimenta dedo-de-moça, suave e saborosa, entra na medida certa, trazendo calor sem dominar, o que torna esse molho acessível até para quem não é fã de ardência intensa.
O Tomatai é extremamente versátil: combina perfeitamente com rolinhos primavera, guiozas, frango empanado, camarões, legumes grelhados e até petiscos brasileiros, como pastéis e dadinhos de tapioca. Também pode ser usado como molho de finalização ou base para marinadas orientais.
É o tipo de molho que eleva o sabor sem complicar, unindo tradição e criatividade em uma receita com alma quente e toque internacional.
Ingredientes: Extrato de tomate, água, vinagre, açúcar cristal, pimenta dedo-de-moça, alho, gengibre, cravo, canela, amido de mandioca modificado, goma xantana e sal.
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